バンシルージャム
1本のバンシルーの木から、沢山のバンシルーの実がなります。
今年も我が家では、バンシルーの実が豊作でした。
けれど、バンシルーの実は、そのまま食べるか、ミキサーにかけてジュースにして飲む。
二つの食べ方しか知らず、バンシルーの実の消費に困っていました
今年は、母がバンシルーのジャムを作りました。
初めて食べるバンシルージャムに、ドキドキこれがとっても美味しい
お勧めです
バンシルージャムは、果肉の部分と種の部分にわけます。
種の部分は、ミキサーにかけて一度こしてから、果肉の部分と一緒にします。
このとき、種の部分だけでは、こしにくいので柑橘系のジュースを少し加えてこすとこしやすくなります
それに、砂糖を加えぐつぐつ煮たら出来上がりです
バンシルーの実も、一度に沢山消費できますよ
ヨーグルトとにバンシルージャムをのせた写真を載せます