地どり・もも焼き「玄徳」

以前にも書きましたがやはりここは外せません。
福岡出張の際に地どり炭火焼きを食べるなら玄徳です。
博多駅近くのぢどり屋と、ここの２軒が自分にとっての２大巨頭です。
炭火焼きは玄徳のほうがもっと黒いです。その分、炭の香りも濃厚です。

福岡ですごく美味しいなといつも感動するのが牛蒡（ごぼう）なんです。
沖縄で食べる牛蒡とは歯ごたえや香りがかなり異なります。
画像は牛蒡の天ぷらです。これ最高に旨いです。
元徳のナンコツ入りつくね団子の鍋はホント美味しいですよ。Ｎ．Ｙ
「玄徳」 福岡市中央区高砂1-19-28 エスポワール渡辺通南　１Ｆ
０９２－５２４－８０２０