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201011/21

旬肴「ひとしずく」


お客様をお連れして北谷町の「ひとしずく」に行きました。
全国各地の旨いモノと沖縄の島野菜とを組み合せて作る
料理がお店のテーマだそうです。
自分には光り物など苦手な魚料理があり料理の組み立てには
色々わがままをお願いしましたが快く引き受けて下さいました。
銀ダラの西京焼きと鯛の松皮焼きがすごく美味しかったです。
鯛めしは米がすごく良質で美味しかったです。
とてもいいお店です。那覇からドライブがてら行かれるには
ちょうどいい距離ですね。お薦めのお店です。
お店のHP(ブログ)も是非ご覧ください。N.Y
http://aoikaze.ti-da.net/
旬肴 ひとしずく
北谷町北谷2−6−10
TEL&FAX098−936−5539

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