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201208/04

ローストビーフ


圧力鍋を使って手作りローストビーフ(^^)
肉にガッチリタコ糸巻いて巻いて巻いて。。。
塩コショウで30分程置いといて。
バターで玉ねぎ炒めて炒めて赤ワイン投入!
焼き色つけた肉をに圧力鍋へ・・・。
赤ワインでじっくり圧って出来上がり〜。
おいしくうまうまでいただきましたとさ(^^)
なかたか。。。

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